春野菜

日に日に暖かく、
春らしくなってきた福岡。
お店に出る野菜も春らしくなり、
きれいな色の野菜みつけました〜♪

紫のカリフラワーとロマネスコ（ミナレットって書いてあるけど）。
先日、久しぶりに行った伊都菜彩で入手。
（伊都菜彩＝いつもめっちゃ混んでる糸島市の有名産直市場）

紫のオクラとかは、ゆでるとふつーの緑になっちゃいますが

このカリフラワーはどうでしょう？

青みがかったパープル？

うーん、これはこれで、なんだか絵画のようで美しいわあ〜♪
と、食卓に飾っておいたら、帰ってきたチビ。

チビ「なにこれ？」

私「カリフラワーとブロッコリーみたいな野菜だよー♪」

チビ「まずそう！！！」

と一蹴してくれました…

…まあ、もともとどちらの野菜も
好きじゃないですからね。
いいんですよ...
いやでも、味はとってもおいしかったです！
とくに、カリフラワーが、やわらかで、ものすごーくおいしかったです！

あと、私芽キャベツが大好きなんですけど、
芽キャベツの隣に、似た感じで「アーサイ」っていうのが売ってました。

イタリアンな味付けで炒めたら、芽キャベツより食べやすくて...
ブロッコリーの茎を、軽くやわらかくしたような食感と味。

芽キャベツもですけど、半分以下に割ってから炒めるほうが、
苦味が出なくてめっちゃ美味しいですよ〜。
アーサイ、あったらまたリピートしたい。
オススメです〜♪